Une recette d’apéro express, prête en trois minutes chrono, qui n’a rien à voir avec les tapenades du commerce. Plus fraîche, plus moelleuse et… bien moins chère. En plus, vous pouvez l’adapter selon vos goûts en y ajoutant quelques anchois ou en choisissant la variété d’olives que vous préférez. Alors à vos mixeurs ! C’est le temps idéal pour la tester.
Étiquette : olives
C’est dans cette cocotte en fonte jaune que Mamie Paulette cuisinait son fameux poulet aux olives que Mamie Zabeth reproduit aujourd’hui à merveille. Cette dernière a accepté de me donner sa recette que je partage avec vous aujourd’hui aussi fidèlement que possible.