Mamie Paulette confesse bien volontiers son pêché mignon à qui veut bien le partager avec elle… un apéro à rallonges entre amis ou en famille avec une multitude de bouchées à déguster accompagnées d’un bon verre de vin, d’un Spritz ou d’une coupe de champagne. Mais recette de grand-mère oblige, pas question de vous servir des chips, mini-saucisses et cacahuètes, l’apéritif sera 100% préparé maison, facile et rapide à préparer mais aussi savoureux et varié.
A tartiner
- Canapés aux pommes de terre, fromage frais et œufs de poisson
- Caviar d’aubergines au cumin
- Guacamole coriandre et citron vert
- Houmous aux saveurs gingembre et pamplemousse
- Rillettes de sardine citron-fenouil
- Rillettes de thon au fromage frais
- Poivrons marinés au citron et à l’huile d’olive
- Tapenade d’olives noires aux pignons
Cakes et bouchées